Dažniausiai sūrio pyragais vadinami gardėsiai, kepti su grietinėlės sūriu (Philadelphia tipo). Kulinarai sūrio pyragu taip pat vadina varškės pyragus ir nekeptus varškės bei sūrio pyragus. Kartais šeimininkės skundžiasi, kad sūrio pyragas nepavyko, kad tai yra sudėtingas kepinys. Iš tikrųjų sūrio p...
Saldžiarūgštis gaivus gėrimas su storulėmis razinomis, smagiai plūduriuojančiais pienių žiedais ar kvapiais kmynais primena vasaras pas močiutę ir puikiai atgaivina ištroškus. Tai ir pasigaminkime! Manoma, kad gira gaminta jau senovės Egipte, bet šis gomurį maloniai nuteikiantis ir uoslę rūgštele k...
Florentinas – saldus, traškus ir maistingas skanėstas, pavadintas nuostabaus Italijos miesto vardu, nors jo gimtinė nėra Florencija. Kulinarijos istorikai iki šiol nesutaria, kas, kada ir kur sukūrė šio karališko gardėsio receptą. Anot legendos, florentinai pradėti gaminti Prancūzijoje. Pasak...
Kiniją ir Japoniją sieja ne tik bendros tradicijos, bet ir egzotiškas maistas. Apie jį bent šiek tiek reikia žinoti ne tik tiems, kurie kraunasi lagaminus kelionei į Tolimuosius Rytus, bet ir norintiems išmanyti šį tą daugiau, nei kaip išvirti skanius didžkukulius. Kinų egzotika Kinų maistas visam...
Su margučiais atriedantis pavasaris – valiūkiškas metų laikas, kai net rimtiems žmonėms norisi paišdykauti. Šį kartą siūlome papokštauti su kiaušinių lukštais. Šias maisto atliekas dažniausiai išmetame, jei nerenkame jų daržui tręšti. Močiutės smulkintų lukštų kartais duoda viščiukams palesti...
Egzotiškasis imbieras – puikus prieskonis, tinkantis ne tik arbatoms nuo peršalimo ruošti, bet ir maistui gardinti. Šviežias ar marinuotas, jis tinka mėsai, jūrų gėrybėms, maltas – įvairiems saldėsiams skaninti, o cukruotas ar šokoladu aplietas – prie arbatos. Iš šilto ir drėgno k...
Daugiau nei pusei pasaulio gyventojų ryžiai yra pagrindinis maistas. Šios kruopos pagaliau įsitvirtino ir lietuviškoje virtuvėje – daugybė žmonių šiais grūdais pakeitė nuo seno pamėgtas bulves. Tačiau ne visos šeimininkės žino, kuo skiriasi įvairių rūšių ryžiai, juolab kad juos galima paruošti...
Jei saulėtą žiemos dieną gamtoje ketinate praleisti ne vieną valandą, teks pasirūpinti, kuo numalšinti alkį. Kai kuriuos valgius pasigaminkite iš anksto, kitus ruoškite liepsnojančio laužo kaitroje. Toks užsiėmimas praskaidrina nuotaiką, o karšti patiekalai kaipmat sušildo sužvarbusį kūną. Gruziniš...
1 formelė – 350 ml 150 ml raudonųjų skaldytų lęšių, 50 ml juodųjų lęšių, 1 saldžioji paprika (pageidautina raudona, oranžinė arba geltona), 100 ml graikinių riešutų, 1 nedidelis svogūnas, 2–3 koteliai salierų, 2–3 skiltelės česnakų, 3–4 šakelės čiobrelių, keli šaukštai aliej...
Tereikia prekybos centre nusipirkti plonų meksikietiškų papločių ir sugalvoti, kokį įdarą į juos dėsite. O įdarui tinka viskas, kas yra šaldytuve: mėsa, daržovės, varškė, sūris. Beliks priderinti prieskonius ir paruoštas tortilijas pašildyti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar kepsninėje. Su vištie...
. TVS: 
